Des scientifiques percent le secret d’un yaourt bulgare ancestral grâce… à des fourmis vivantes
Dans un article de la très sérieuse revue Cell, des chercheurs danois se sont livrés à une véritable expérience de « science amusante ». Ils ont découvert comment les fourmis rouges étaient capables de transformer le lait en yaourt. Récit.
Article mis en ligne le 8 octobre 2025
Ces virus courants pourraient favoriser Alzheimer ou Parkinson, révèle une étude sur 500 000 cerveaux
Une découverte scientifique relance le débat sur les origines de la maladie d’Alzheimer : certains facteurs cachés dans notre organisme pourraient, à long terme, fragiliser le cerveau. Une piste aussi troublante que prometteuse.
Article mis en ligne le 8 octobre 2025