Cet additif que l’on consomme quotidiennement favorise l’intolérance au gluten
Bien qu'étant autorisé, jugé sécuritaire en alimentation, le E551 pourrait être l'additif alimentaire qui, ingéré de façon quotidienne, favorise le développement de l'intolérance au gluten. Les résultats de cette étude démontrent que les recherches portant sur le dioxyde de silice, notamment son...
Article mis en ligne le 25 avril 2024