svt-touihrat.fr
Ressources pour les SVT, la DNL SVT-Anglais et la BPH

C’est parti pour l’année 2018-2019.

Certains éléments sont déjà en ligne.
D’autres viendront au fur et à mesure de l’année.

TP 2 - La double spécificité des enzymes
Article mis en ligne le 28 janvier 2019
dernière modification le 22 janvier 2018

par F. Touihrat
logo imprimer
Enregistrer au format PDF

 Activité 1 - Résultats

TubeABCDEF
Composition Saccharose + eau distillée Saccharose + saccharase Lactose + eau distillée Lactose + Saccharase Amidon + eau distillée Amidon + Saccharase
Test Fehling Glucotest Fehling Glucotest Fehling Glucotest Fehling Glucotest Fehling Glucotest Fehling Glucotest
t = 0 -* - -* - + - + - - - - -
t = 10 min -* - + + + - + - - - - -

* Le test à la liqueur de Fehling peut devenir positif si la solution de saccharose est chauffée trop longtemps. C’est un faux positif.

 Activité 2 - Capture d’écran

GIF - 4 Mo


Forum
Répondre à cet article
pucePlan du site puceContact puceEspace rédacteurs puce RSS

2012-2019 © svt-touihrat.fr - Tous droits réservés
Haut de page
Réalisé sous SPIP
Habillage ESCAL 4.1.25